“市民曾經(jīng)喝茶為解渴,今後會(huì)提升至品名茶文化。由喝到品的觀(guān)念轉(zhuǎn)變,是今後茶葉消費(fèi)的新時(shí)尚。”這是全國(guó)人大代表鄭孝和3月6日在京接記者受採訪(fǎng)期間,提到的茶葉消費(fèi)新趨勢(shì)。因此,他的議案裡,重點(diǎn)建議政府多扶持產(chǎn)業(yè)鏈後端。
議案初衷是鄭孝和看到近幾年茶園大規(guī)模建設(shè),而經(jīng)歷茶葉數(shù)年豐收之後,銷(xiāo)售渠道卻沒有擴大,同時(shí),2013年,政府採購(gòu)減少、高檔禮品茶銷(xiāo)售下滑,引發(fā)茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)新的利空因素。受此影響,許多茶商在未經(jīng)工商允許,搞多種經(jīng)營(yíng),員工也頻繁跳槽。於是,鄭孝和開(kāi)始嘗試開(kāi)拓茶葉新市場(chǎng),重點(diǎn)向茶產(chǎn)業(yè)鏈後端投資,以百年以上老樹為文化基礎(chǔ),挖掘中國(guó)歷代名人與茶的典故,傳統(tǒng)衝泡工藝宣傳名茶,紫沙壺、清花瓷茶具以及茶相關(guān)的衍生品開(kāi)發(fā)也在緊鑼密鼓地進(jìn)行當(dāng)中。
安徽天方集團(tuán)在北京和安徽茶園建的旗艦體驗(yàn)店裡,茶藝佳麗拿著古代器具比劃(huà)著泡茶的老禮兒,佳麗優(yōu)雅的氣質(zhì)與古樸的環(huán)境,如同一首詩、一幅畫,片刻的飲茶的愜意,讓顧客從視覺、聽覺、味覺讓顧客感受中國(guó)名茶的歷史、典故,並陶醉其中。因為在北京、上海、浙江等文化名人集中地區(qū),人們對(duì)茶文化、名茶歷史更講究,所以做足了文化功課,消費(fèi)者才不會(huì)挑剔價(jià)格。