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霧裡青的儒雅之韻
發(fā)布時(shí)間：2016-12-30 15:58:53閱讀次數(shù)：2884
霧裡青的儒雅之韻
吉普號(hào)茶友--羅奇
名茶居名山，用這樣的話(huà)來(lái)形容皖茶霧裡青，應(yīng)該最為恰當(dāng)了。
中國(guó)佛教四大名山之一的九華山在皖地，九華山因此成為弘揚佛法的主道場(chǎng)之一，在充滿(mǎn)佛法的世界裡，九華山的一山一石，一溪一泉，一草一木無(wú)不具有靈性。佛法講究清淨，一清一淨，便是一個(gè)佛法世界，一塊佛法淨土。如此佛法名山孕育出的茶，便如清淨之世界。
光是霧裡青這一名字，就深刻反應(yīng)出茶之雅韻，在那雲霧繚繞的山壑間，茶樹森森，露珠結(jié)成凝玉綴在茶葉間，給予茶葉最好的營(yíng)養(yǎng)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望茶山，雲霧裡呈現(xiàn)青綠之色，天然的環(huán)境中，霧裡青猶如漫步於山間的儒雅隱士。即使採摘下來(lái)的霧裡青，同樣保持著一股雅韻，散發(fā)出清新的氣息。經(jīng)過(guò)製作之後，霧裡青的雅韻便隱入了茶葉脈絡(luò)裡面，直等到品嘗它的人出現(xiàn)，它便會(huì)在清水中揮發(fā)出韻致，默默潛入味覺，沉澱於心田。
認(rèn)識一位懂得茶道的朋友，他說(shuō)中國(guó)茶多來(lái)自山谷，所以自然的茶味較重，當(dāng)然同樣是山谷的茶，品味各有不同。譬如靈氣充足的山地，培育出的茶葉，就會(huì)特別有味道。朋友的觀(guān)點(diǎn)，我認(rèn)同，大凡好的茶葉，的確需要經(jīng)過(guò)大自然的孕育，而大凡極品好茶，多出自於靈氣山地。九華山，包括九華山周邊的山地，因了佛法的薰染，所以格外靈氣。靈氣之山地，靈氣之茶樹，就不難想像霧裡青有著非同尋常的味兒了。
這樣來(lái)看，霧裡青與其說(shuō)是靈氣之茶，倒不如說(shuō)是清淨之茶。佛法的清淨注入茶葉，使茶葉猶如古代的儒雅之士，在大千世界的紅塵俗世中，它始終清淨如一，優(yōu)雅的葉片彰顯其俊美之形，飄柔的味道清若雲朵，就如中國(guó)水墨畫，看似淡淡遠(yuǎn)遠(yuǎn)，物象飄渺，實(shí)際上意境甚濃。霧裡青的意境就在體悟飄渺。能將茶，茶杯，茶水，乃至茶桌等等，放置於一種天然的境地，便可以尋覓得到茶的意境了麼？答案是肯定，也是否定。
若真能尋覓到天然境地，並有霧裡青，茶杯，茶水，茶桌，那麼倒可像隱士品茶一般，樂哉樂哉。然而，匆忙的現(xiàn)代社會(huì)，有如此閒心閒情之人，少有，有這樣天然境地的地方，大多也都開(kāi)發(fā)成了熱鬧的旅遊地，因此，到天然境地品茶就跟夢想差不多，終究難以實(shí)現(xiàn)。而我覺得茶這種東西，要喝出意境，還需心靈來(lái)配合。許多人喝茶，只喝到茶味，僅憑味道來(lái)斷定茶，這樣的喝茶，就沒有深入到茶的內(nèi)涵裡去。而所謂的茶道，需要什麼禮儀，什麼器具等等，已經(jīng)把簡(jiǎn)單的喝茶弄成為一種繁文縟節(jié)。不管任何禮儀，適可而止才行，比如喝茶，實(shí)質(zhì)在於喝茶，而不是在一大堆的禮儀裡面顯示茶文化。
從茶的發(fā)展史可以看到，古代的茶道重視精神實(shí)質(zhì)，簡(jiǎn)單的器具，簡(jiǎn)單的拱手問(wèn)詢，情趣的賦詩，情誼便得以釋放。而霧裡青的清淨，只需簡(jiǎn)單的茶具，坐到一扇可以望見(jiàn)綠色的窗前，最好是離窗不遠(yuǎn)有一叢竹林，端起茶杯，聞吸著從杯中飄遊散開(kāi)的茶香，一種恬淡心情自然而然升起。人飲茶，茶潤(rùn)人。這時(shí)候的茶，仿佛一位友人，在與自己交談。交心了，就明了了清茶，茶同樣明了了人。由此可見(jiàn)，天然之境，在乎於心，在乎於靜。
時(shí)常聽到的儒雅、品質(zhì)詞彙，似乎只有小資們才可以擁有，似乎也只有與咖啡紅酒為伴，才能凸顯。殊不知真正的儒雅，真正的品質(zhì)，是一種心境。這種心境與茶默契在一塊，即使粗鄙的漢子，也可以儒雅一回。曾在火車(chē)上看到有人喝茶，那人自帶的，正是安徽霧裡青，一打聽，此人來(lái)自宣紙之鄉(xiāng)，在外省開(kāi)了一家直銷(xiāo)宣紙店，每每往返於兩(liǎng)地間，他最享受的時(shí)光便是坐在火車(chē)上喝茶。而他的茶具，就一隻瓷器茶杯而已。看他那副怡然自得的樣子，就知縱然車(chē)廂嘈雜，縱然窗外風(fēng)景一瞬而過(guò)，他的那份喝茶的儒雅興致絲毫不受影響，因為他的喝茶的儒雅，整節(jié)車(chē)廂裡，我想他是最有品質(zhì)的人。
清淨的茶葉，儒雅的喝茶，自現(xiàn)茶人品質(zhì)，這大約就是霧裡青的精神內(nèi)涵吧。
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霧裡青的儒雅之韻
吉普號(hào)茶友--羅奇
名茶居名山，用這樣的話(huà)來(lái)形容皖茶霧裡青，應(yīng)該最為恰當(dāng)了。
中國(guó)佛教四大名山之一的九華山在皖地，九華山因此成為弘揚佛法的主道場(chǎng)之一，在充滿(mǎn)佛法的世界裡，九華山的一山一石，一溪一泉，一草一木無(wú)不具有靈性。佛法講究清淨，一清一淨，便是一個(gè)佛法世界，一塊佛法淨土。如此佛法名山孕育出的茶，便如清淨之世界。
光是霧裡青這一名字，就深刻反應(yīng)出茶之雅韻，在那雲霧繚繞的山壑間，茶樹森森，露珠結(jié)成凝玉綴在茶葉間，給予茶葉最好的營(yíng)養(yǎng)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望茶山，雲霧裡呈現(xiàn)青綠之色，天然的環(huán)境中，霧裡青猶如漫步於山間的儒雅隱士。即使採摘下來(lái)的霧裡青，同樣保持著一股雅韻，散發(fā)出清新的氣息。經(jīng)過(guò)製作之後，霧裡青的雅韻便隱入了茶葉脈絡(luò)裡面，直等到品嘗它的人出現(xiàn)，它便會(huì)在清水中揮發(fā)出韻致，默默潛入味覺，沉澱於心田。
認(rèn)識一位懂得茶道的朋友，他說(shuō)中國(guó)茶多來(lái)自山谷，所以自然的茶味較重，當(dāng)然同樣是山谷的茶，品味各有不同。譬如靈氣充足的山地，培育出的茶葉，就會(huì)特別有味道。朋友的觀(guān)點(diǎn)，我認(rèn)同，大凡好的茶葉，的確需要經(jīng)過(guò)大自然的孕育，而大凡極品好茶，多出自於靈氣山地。九華山，包括九華山周邊的山地，因了佛法的薰染，所以格外靈氣。靈氣之山地，靈氣之茶樹，就不難想像霧裡青有著非同尋常的味兒了。
這樣來(lái)看，霧裡青與其說(shuō)是靈氣之茶，倒不如說(shuō)是清淨之茶。佛法的清淨注入茶葉，使茶葉猶如古代的儒雅之士，在大千世界的紅塵俗世中，它始終清淨如一，優(yōu)雅的葉片彰顯其俊美之形，飄柔的味道清若雲朵，就如中國(guó)水墨畫，看似淡淡遠(yuǎn)遠(yuǎn)，物象飄渺，實(shí)際上意境甚濃。霧裡青的意境就在體悟飄渺。能將茶，茶杯，茶水，乃至茶桌等等，放置於一種天然的境地，便可以尋覓得到茶的意境了麼？答案是肯定，也是否定。
若真能尋覓到天然境地，並有霧裡青，茶杯，茶水，茶桌，那麼倒可像隱士品茶一般，樂哉樂哉。然而，匆忙的現(xiàn)代社會(huì)，有如此閒心閒情之人，少有，有這樣天然境地的地方，大多也都開(kāi)發(fā)成了熱鬧的旅遊地，因此，到天然境地品茶就跟夢想差不多，終究難以實(shí)現(xiàn)。而我覺得茶這種東西，要喝出意境，還需心靈來(lái)配合。許多人喝茶，只喝到茶味，僅憑味道來(lái)斷定茶，這樣的喝茶，就沒有深入到茶的內(nèi)涵裡去。而所謂的茶道，需要什麼禮儀，什麼器具等等，已經(jīng)把簡(jiǎn)單的喝茶弄成為一種繁文縟節(jié)。不管任何禮儀，適可而止才行，比如喝茶，實(shí)質(zhì)在於喝茶，而不是在一大堆的禮儀裡面顯示茶文化。
從茶的發(fā)展史可以看到，古代的茶道重視精神實(shí)質(zhì)，簡(jiǎn)單的器具，簡(jiǎn)單的拱手問(wèn)詢，情趣的賦詩，情誼便得以釋放。而霧裡青的清淨，只需簡(jiǎn)單的茶具，坐到一扇可以望見(jiàn)綠色的窗前，最好是離窗不遠(yuǎn)有一叢竹林，端起茶杯，聞吸著從杯中飄遊散開(kāi)的茶香，一種恬淡心情自然而然升起。人飲茶，茶潤(rùn)人。這時(shí)候的茶，仿佛一位友人，在與自己交談。交心了，就明了了清茶，茶同樣明了了人。由此可見(jiàn)，天然之境，在乎於心，在乎於靜。
時(shí)常聽到的儒雅、品質(zhì)詞彙，似乎只有小資們才可以擁有，似乎也只有與咖啡紅酒為伴，才能凸顯。殊不知真正的儒雅，真正的品質(zhì)，是一種心境。這種心境與茶默契在一塊，即使粗鄙的漢子，也可以儒雅一回。曾在火車(chē)上看到有人喝茶，那人自帶的，正是安徽霧裡青，一打聽，此人來(lái)自宣紙之鄉(xiāng)，在外省開(kāi)了一家直銷(xiāo)宣紙店，每每往返於兩(liǎng)地間，他最享受的時(shí)光便是坐在火車(chē)上喝茶。而他的茶具，就一隻瓷器茶杯而已。看他那副怡然自得的樣子，就知縱然車(chē)廂嘈雜，縱然窗外風(fēng)景一瞬而過(guò)，他的那份喝茶的儒雅興致絲毫不受影響，因為他的喝茶的儒雅，整節(jié)車(chē)廂裡，我想他是最有品質(zhì)的人。
清淨的茶葉，儒雅的喝茶，自現(xiàn)茶人品質(zhì)，這大約就是霧裡青的精神內(nèi)涵吧。
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