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買(mǎi)得青山好種茶（吳毓福）
發(fā)布時(shí)間：2014-01-17 15:08:26閱讀次數(shù)：8666
買(mǎi)得青山好種茶
□吳毓福
小車(chē)如一尾山間的遊魚，馱著我，並且馱著我滿(mǎn)懷的茶情，沿著秋浦河漫溯，過(guò)磯灘，過(guò)大演，過(guò)佔大，近珂田時(shí)，似已抵達(dá)河流的源頭。從小車(chē)裡鑽出來(lái)，站在山腳下的岔路口，同行者無(wú)不作仰視狀，一時(shí)間，敬畏的眼神便齊刷刷地投向那巍峨聳立的大山。
大山，即是仙寓山。凡山，得一“仙”字，無(wú)疑就有了一種神秘的誘惑，撩撥著人們；何況，仙寓山上有霧靄流嵐，有危石蒼松，有幽澗鳴泉，更有紅塵之外的茶香……
於是，踏向亂石疊就的小徑，上山。小徑，蜿蜒，逼仄，偶有幾處陡坡，更是讓人小心翼翼。因為是一次文人雅集，又是慕茶而來(lái)，江南江北的文朋，在登山的路上，“前者呼，後者應(yīng)”自然是少不了的。那一呼一應(yīng)的聲響，迴蕩在山谷裡，然後又飄到耳根，我覺得，那是因了文心，因了雅集，因了茶緣。
然而，初涉仙寓山，於我，至少還有一點(diǎn)，就是因了父親曾經(jīng)在仙寓山中留下的舊跡。常聽母親向我叨絮，叨絮五十年前，年輕的父親，由池口造船廠(chǎng)調(diào)派，到仙寓山選伐優(yōu)質(zhì)松木，目的是在秋浦河殷家匯段造一隻躉船，專(zhuān)用於車(chē)輛過(guò)往。在60年代，那可是轟動(dòng)四方的交通工程啊。母親說(shuō)，當(dāng)年父親從仙寓山回來(lái)時(shí)，是趁秋浦河春夏之交的旺水季節(jié)放排而下的；父親不但帶回了打躉船所用的木材，有意思的是，還帶回了一包大山茶葉，一隻杉木火桶。火桶還在，但父親已走了多年。此刻，我正偎坐在父親的火桶裡，暖暖地，敲著鍵盤(pán)，我想敲下我對(duì)仙寓山初涉的情懷。
那個(gè)冬日，循徑而上，漸入深山，我的思緒不由飛越起來(lái)，我臆想著父親當(dāng)年攀爬的荊棘和伐木的艱辛……不想半路上，猛一抬眼，已是亂石突兀，石凝萬(wàn)象，茶樹也愈來(lái)愈密，愈來(lái)愈綠。茶花正開(kāi)，寂寞地藏在綠葉之間，星星點(diǎn)點(diǎn)，如白色的薔薇，淡雅至極。走累了，擇石而坐，坐對(duì)半坡茶樹，沉思？漫想？是，也不是。
鳥鳴山更幽。一聲鳥鳴，不覺引我折向一片茂密的山林，山林寒意襲人，然而，當(dāng)我邂逅到敷在落葉上的數(shù)點(diǎn)積雪時(shí)，身心的快意和溫暖不由為之而復甦起來(lái)。因為雪是大自然的精靈，我覺得，此時(shí)此刻，我似乎已接近了仙寓山的仙境。
出了林子，越向上，積雪越多。稍一抬頭，呈現(xiàn)在眼前的，即是天方的霧裡青茶園。雪裡茶園，茶壟起伏，一道兒白，一道兒綠，流動(dòng)著一種誘人的曲線(xiàn)美；而山之肌膚，則“猶抱琵琶半遮面”，更叫人油然生出一种放浪的情思。
上得山來(lái)。山中何事？原來(lái)早已松枝生火，雪水煮茶。
雪水煮茶，好奇，也不好奇。好奇，是因為平生第一次。也不好奇，是因為古人早有典範，譬如《紅樓夢》裡妙玉的“梅雪煮茶”，如果再要追溯，唐人詩句“煮雪問(wèn)茶味，當(dāng)風(fēng)看雁行”，亦可印證。
於是，端一杯琥珀色的茶水，一啜一品之間，始覺“霧裡青”這種綠茶的不同凡響，還有松雪煮茶的幽情雅趣。喝茶是我的嗜好。因為嗜好，多少也能品出茶的味道。我想，這談不上是自詡。
茶者，南方之嘉木。也許是生於江南秋浦的因緣，喝茶，我獨(dú)愛(ài)皖南的綠茶。這一點(diǎn)，正如憶明珠一樣，他在《茶之夢》裡曾說(shuō)：“ 我不喜歡紅茶，無(wú)論怎樣名貴的紅茶，‘玉碗盛來(lái)琥珀光’，——我嫌它太像釅釅的酒了……還拒絕花茶，因為它的香是外加的，是別的花的香，就像一個(gè)被脂粉擦香了的女人，香是香的，香得刺鼻，卻無(wú)一點(diǎn)女人自身的氣息了。……我只飲用綠茶。”因為鍾愛(ài)綠茶，在這裡，不妨讓我冒昧一點(diǎn)，將他引為知音。
轉(zhuǎn)悠在接近山頂的高地、小木屋的前後，我發(fā)現(xiàn)，高高低低的茶園，像劃(huà)片一樣，每一片都插上了標(biāo)記，問(wèn)及茶園主管，原來(lái)是天方人的最新創(chuàng)意：即“認(rèn)領(lǐng)一畝富硒山，喝上健康自茶家”。
由此，我想起古人因品茶尚能不惜千裡百裡的去“買(mǎi)泉兩(liǎng)眼”；況且，因愛(ài)茶，買(mǎi)山種茶的，更有令人欽羨的先例，明代江南才子唐伯虎即是。其題畫詩云：“買(mǎi)得青山只種茶，峰前峰後摘春芽。烹煎已得前人法，蟹眼松風(fēng)娛自嘉”。詩言志。我覺得，那是一種茶味人生的適意情懷。然而，這種適意的情懷，在喧騰駁雜的當(dāng)下，恰恰是我們所缺失的，同時(shí)也是我們所追慕的。
古人云：人生貴得適意爾。
今者言：買(mǎi)得青山好種茶。
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買(mǎi)得青山好種茶
□吳毓福
小車(chē)如一尾山間的遊魚，馱著我，並且馱著我滿(mǎn)懷的茶情，沿著秋浦河漫溯，過(guò)磯灘，過(guò)大演，過(guò)佔大，近珂田時(shí)，似已抵達(dá)河流的源頭。從小車(chē)裡鑽出來(lái)，站在山腳下的岔路口，同行者無(wú)不作仰視狀，一時(shí)間，敬畏的眼神便齊刷刷地投向那巍峨聳立的大山。
大山，即是仙寓山。凡山，得一“仙”字，無(wú)疑就有了一種神秘的誘惑，撩撥著人們；何況，仙寓山上有霧靄流嵐，有危石蒼松，有幽澗鳴泉，更有紅塵之外的茶香……
於是，踏向亂石疊就的小徑，上山。小徑，蜿蜒，逼仄，偶有幾處陡坡，更是讓人小心翼翼。因為是一次文人雅集，又是慕茶而來(lái)，江南江北的文朋，在登山的路上，“前者呼，後者應(yīng)”自然是少不了的。那一呼一應(yīng)的聲響，迴蕩在山谷裡，然後又飄到耳根，我覺得，那是因了文心，因了雅集，因了茶緣。
然而，初涉仙寓山，於我，至少還有一點(diǎn)，就是因了父親曾經(jīng)在仙寓山中留下的舊跡。常聽母親向我叨絮，叨絮五十年前，年輕的父親，由池口造船廠(chǎng)調(diào)派，到仙寓山選伐優(yōu)質(zhì)松木，目的是在秋浦河殷家匯段造一隻躉船，專(zhuān)用於車(chē)輛過(guò)往。在60年代，那可是轟動(dòng)四方的交通工程啊。母親說(shuō)，當(dāng)年父親從仙寓山回來(lái)時(shí)，是趁秋浦河春夏之交的旺水季節(jié)放排而下的；父親不但帶回了打躉船所用的木材，有意思的是，還帶回了一包大山茶葉，一隻杉木火桶。火桶還在，但父親已走了多年。此刻，我正偎坐在父親的火桶裡，暖暖地，敲著鍵盤(pán)，我想敲下我對(duì)仙寓山初涉的情懷。
那個(gè)冬日，循徑而上，漸入深山，我的思緒不由飛越起來(lái)，我臆想著父親當(dāng)年攀爬的荊棘和伐木的艱辛……不想半路上，猛一抬眼，已是亂石突兀，石凝萬(wàn)象，茶樹也愈來(lái)愈密，愈來(lái)愈綠。茶花正開(kāi)，寂寞地藏在綠葉之間，星星點(diǎn)點(diǎn)，如白色的薔薇，淡雅至極。走累了，擇石而坐，坐對(duì)半坡茶樹，沉思？漫想？是，也不是。
鳥鳴山更幽。一聲鳥鳴，不覺引我折向一片茂密的山林，山林寒意襲人，然而，當(dāng)我邂逅到敷在落葉上的數(shù)點(diǎn)積雪時(shí)，身心的快意和溫暖不由為之而復甦起來(lái)。因為雪是大自然的精靈，我覺得，此時(shí)此刻，我似乎已接近了仙寓山的仙境。
出了林子，越向上，積雪越多。稍一抬頭，呈現(xiàn)在眼前的，即是天方的霧裡青茶園。雪裡茶園，茶壟起伏，一道兒白，一道兒綠，流動(dòng)著一種誘人的曲線(xiàn)美；而山之肌膚，則“猶抱琵琶半遮面”，更叫人油然生出一种放浪的情思。
出了林子，越向上，積雪越多。稍一抬頭，呈現(xiàn)在眼前的，即是天方的霧裡青茶園。雪裡茶園，茶壟起伏，一道兒白，一道兒綠，流動(dòng)著一種誘人的曲線(xiàn)美；而山之肌膚，則“猶抱琵琶半遮面”，更叫人油然生出一种放浪的情思。
上得山來(lái)。山中何事？原來(lái)早已松枝生火，雪水煮茶。
雪水煮茶，好奇，也不好奇。好奇，是因為平生第一次。也不好奇，是因為古人早有典範，譬如《紅樓夢》裡妙玉的“梅雪煮茶”，如果再要追溯，唐人詩句“煮雪問(wèn)茶味，當(dāng)風(fēng)看雁行”，亦可印證。
於是，端一杯琥珀色的茶水，一啜一品之間，始覺“霧裡青”這種綠茶的不同凡響，還有松雪煮茶的幽情雅趣。喝茶是我的嗜好。因為嗜好，多少也能品出茶的味道。我想，這談不上是自詡。
茶者，南方之嘉木。也許是生於江南秋浦的因緣，喝茶，我獨(dú)愛(ài)皖南的綠茶。這一點(diǎn)，正如憶明珠一樣，他在《茶之夢》裡曾說(shuō)：“ 我不喜歡紅茶，無(wú)論怎樣名貴的紅茶，‘玉碗盛來(lái)琥珀光’，——我嫌它太像釅釅的酒了……還拒絕花茶，因為它的香是外加的，是別的花的香，就像一個(gè)被脂粉擦香了的女人，香是香的，香得刺鼻，卻無(wú)一點(diǎn)女人自身的氣息了。……我只飲用綠茶。”因為鍾愛(ài)綠茶，在這裡，不妨讓我冒昧一點(diǎn)，將他引為知音。
轉(zhuǎn)悠在接近山頂的高地、小木屋的前後，我發(fā)現(xiàn)，高高低低的茶園，像劃(huà)片一樣，每一片都插上了標(biāo)記，問(wèn)及茶園主管，原來(lái)是天方人的最新創(chuàng)意：即“認(rèn)領(lǐng)一畝富硒山，喝上健康自茶家”。
由此，我想起古人因品茶尚能不惜千裡百裡的去“買(mǎi)泉兩(liǎng)眼”；況且，因愛(ài)茶，買(mǎi)山種茶的，更有令人欽羨的先例，明代江南才子唐伯虎即是。其題畫詩云：“買(mǎi)得青山只種茶，峰前峰後摘春芽。烹煎已得前人法，蟹眼松風(fēng)娛自嘉”。詩言志。我覺得，那是一種茶味人生的適意情懷。然而，這種適意的情懷，在喧騰駁雜的當(dāng)下，恰恰是我們所缺失的，同時(shí)也是我們所追慕的。
古人云：人生貴得適意爾。
今者言：買(mǎi)得青山好種茶。
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