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「茶安全」固本 「茶創(chuàng)新」揚威
發(fā)布時(shí)間：2013-03-19 11:32:25閱讀次數(shù)：6152
“茶安全”固本 “茶創(chuàng)新”揚威
——“兩(liǎng)會(huì)”熱點(diǎn)議題折射中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)機(jī)遇與趨勢(shì)
中華合作時(shí)報(bào)社記者 周 濱
2013年3月，第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)第一次會(huì)議和政協(xié)第十二屆全國(guó)委員會(huì)第一次會(huì)議在北京開(kāi)幕，來(lái)自各省、自治區(qū)、直轄市的2987位全國(guó)人大代表和2237位全國(guó)政協(xié)委員，在舉國(guó)矚目中走進(jìn)人民大會(huì)堂，帶來(lái)了一份份凝聚社會(huì)關(guān)注、民生熱點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)焦點(diǎn)的議案提案。而在今年“兩(liǎng)會(huì)”代表委員的隊(duì)伍中，來(lái)自中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)界的身影和聲音，不但令人關(guān)注，而且已成為一道風(fēng)景和預告——隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題、環(huán)境問(wèn)題、城鄉(xiāng)問(wèn)題、市場(chǎng)創(chuàng)新問(wèn)題的加倍重視，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)作為基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)，將迎來(lái)一場(chǎng)不同尋常的發(fā)展。本刊由此也通過(guò)熱點(diǎn)解讀，梳理中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的來(lái)路前程。
熱點(diǎn)一：
全國(guó)政協(xié)1號(hào)提案——綠色農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)食品安全
九三學(xué)社中央關(guān)於綠色農(nóng)業(yè)的提案今年被全國(guó)政協(xié)選為一號(hào)提案。這份名為《關(guān)於加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議》指出，我國(guó)大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式存在著資源消耗大、浪費(fèi)嚴(yán)重、汙染加劇等突出問(wèn)題，為此必須改變粗放型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，因時(shí)因地發(fā)展低消耗、低排放、高效率的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，構(gòu)建綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。
近年來(lái)，食品安全已成為街談巷議的重點(diǎn)話(huà)題，因為在中國(guó)很多的食品包括茶葉在內(nèi)，都出現(xiàn)了一些不安全、不和諧的因素，直接導(dǎo)致信任危機(jī)和產(chǎn)業(yè)困局。造成這種現(xiàn)象的原因是多方面的，但不可否認(rèn)其中主要因素是整個(gè)生態(tài)環(huán)境的不良——在一個(gè)空氣、水源、土壤等各方麵條件不達(dá)標(biāo)的環(huán)境裡，中國(guó)茶如何能獨(dú)善其身？我們欣喜地看到，參與“兩(liǎng)會(huì)”的茶界代表不但注意到了這一點(diǎn)，而且提出一些切實(shí)改善中國(guó)茶業(yè)基礎(chǔ)的環(huán)境整治和生態(tài)建設(shè)方案，走出了構(gòu)建中國(guó)茶葉安全體系的第一步。而我們希望，這樣的安全體系不僅僅由道德保證，更應(yīng)有落到實(shí)處的法律監(jiān)督和治理手段。
中國(guó)茶要做“良心茶”，要做“大眾茶”，要解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本問(wèn)題，這不但是一份責(zé)任，更蘊含巨大機(jī)遇——得民心者得天下，得信任者促得實(shí)利。
熱點(diǎn)二：
新農(nóng)村建設(shè)——解決“三農(nóng)”問(wèn)題承接時(shí)代變化
黨的十八大報(bào)告強(qiáng)調(diào)指出，解決好“三農(nóng)”問(wèn)題是全黨工作重中之重，也是全社會(huì)尤其優(yōu)勢(shì)企業(yè)應(yīng)擔(dān)負(fù)的時(shí)代職責(zé)。具體到中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)層面，我們要看到，目前整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平還比較低下，從業(yè)人員素質(zhì)不高並且一線(xiàn)生產(chǎn)前沿的農(nóng)民已漸趨老齡化。這不但說(shuō)明大量的農(nóng)村年輕勞動(dòng)力正在流向城市，更揭示中國(guó)茶葉生產(chǎn)成本的上漲趨勢(shì)已不可逆轉(zhuǎn)。
如何解決因時(shí)代變化造成中國(guó)茶效益不振的難題？如何確保中國(guó)茶葉作為重要農(nóng)產(chǎn)品的有效供給？除了期待中央財政支農(nóng)投入的持續(xù)增加以及惠農(nóng)政策的補貼到位外，我們中國(guó)茶企業(yè)更應(yīng)修煉內(nèi)功，加強(qiáng)並發(fā)揮自身在推進(jìn)現(xiàn)代化茶業(yè)建設(shè)中的作用——用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升茶業(yè)布局、用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)形式推進(jìn)茶業(yè)效益、用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)茶業(yè)方向，同時(shí)培育新型農(nóng)民力促茶業(yè)新風(fēng)。
美麗鄉(xiāng)村並非唾手可得，和諧中國(guó)需要各方努力，誰能提高中國(guó)茶葉的現(xiàn)代化、集約化、專(zhuān)業(yè)化水平，誰就率先突破了中國(guó)茶的發(fā)展瓶頸。未來(lái)，中國(guó)茶最有可能走出一條以標(biāo)準(zhǔn)化手段提升個(gè)性化魅力的全新道路，而在此前提下，進(jìn)一步完善茶園林地流轉(zhuǎn)機(jī)制和補償機(jī)制，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，將成為基層茶農(nóng)增產(chǎn)增收的根本。
熱點(diǎn)三：
倡導(dǎo)模式創(chuàng)新——中國(guó)茶發(fā)展能否不走尋常路
理性來(lái)講，中國(guó)茶業(yè)當(dāng)前甚至在今後相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)還將處於較落後的水平，這一方面是由於中國(guó)茶的發(fā)展歷程所致，另一方面也是由於本行業(yè)吸引集聚的優(yōu)秀人才不足，導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)短視現(xiàn)象嚴(yán)重、創(chuàng)新動(dòng)力不足、時(shí)代魅力欠缺，無(wú)法與日益信息化、多元化、時(shí)尚化的現(xiàn)代都市生活溝通並對(duì)話(huà)。
建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì)、環(huán)境友好型社會(huì)，首先要從培養(yǎng)具有新型理念和全局視野的產(chǎn)業(yè)人才開(kāi)始，也需要科研、金融、資本等各方組織機(jī)構(gòu)的大力扶持，更需要全社會(huì)以一種開(kāi)放心態(tài)來(lái)看待這個(gè)古老行業(yè)，要允許、鼓勵並培養(yǎng)一批具有前瞻性、時(shí)代性、突破性的優(yōu)秀企業(yè)、新型機(jī)構(gòu)以及先進(jìn)個(gè)人。中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展模式雷同，競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化，產(chǎn)品線(xiàn)原始，是因為我們僅僅傳承了中國(guó)茶的一些外在形式，而未以其核心精神，來(lái)創(chuàng)造一種可影響絕大部分國(guó)人的新生活方式。我們所說(shuō)的創(chuàng)新，絕非簡(jiǎn)單等同於開(kāi)發(fā)某個(gè)新品種、研究某個(gè)新工藝，需要的是產(chǎn)業(yè)布局、組織形式、人才培養(yǎng)以及市場(chǎng)環(huán)境的全面創(chuàng)新，來(lái)為這個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供軟實(shí)力。中國(guó)茶要多做縱向比較，回首往事才能謹(jǐn)慎樂觀(guān)；要善於橫向學(xué)習(xí)，只有緊跟時(shí)代才有競(jìng)爭(zhēng)勝算。
小茶業(yè)大農(nóng)業(yè)，小茶葉大民生，8000萬(wàn)中國(guó)茶行業(yè)從業(yè)人口，呼喚一個(gè)具有個(gè)性、領(lǐng)悟共性、與時(shí)俱進(jìn)、增產(chǎn)更需增效的現(xiàn)代化、集約化、文明化產(chǎn)業(yè)，呼喚行業(yè)樹立全局思想觀(guān)、踐行科學(xué)發(fā)展觀(guān)，打造科學(xué)化市場(chǎng)，讓這片片綠葉成就“茶為國(guó)飲”，又不僅僅只為中國(guó)而飲！
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“茶安全”固本 “茶創(chuàng)新”揚威
——“兩(liǎng)會(huì)”熱點(diǎn)議題折射中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)機(jī)遇與趨勢(shì)
中華合作時(shí)報(bào)社記者 周 濱
2013年3月，第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)第一次會(huì)議和政協(xié)第十二屆全國(guó)委員會(huì)第一次會(huì)議在北京開(kāi)幕，來(lái)自各省、自治區(qū)、直轄市的2987位全國(guó)人大代表和2237位全國(guó)政協(xié)委員，在舉國(guó)矚目中走進(jìn)人民大會(huì)堂，帶來(lái)了一份份凝聚社會(huì)關(guān)注、民生熱點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)焦點(diǎn)的議案提案。而在今年“兩(liǎng)會(huì)”代表委員的隊(duì)伍中，來(lái)自中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)界的身影和聲音，不但令人關(guān)注，而且已成為一道風(fēng)景和預告——隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題、環(huán)境問(wèn)題、城鄉(xiāng)問(wèn)題、市場(chǎng)創(chuàng)新問(wèn)題的加倍重視，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)作為基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)，將迎來(lái)一場(chǎng)不同尋常的發(fā)展。本刊由此也通過(guò)熱點(diǎn)解讀，梳理中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的來(lái)路前程。
熱點(diǎn)一：
全國(guó)政協(xié)1號(hào)提案——綠色農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)食品安全
九三學(xué)社中央關(guān)於綠色農(nóng)業(yè)的提案今年被全國(guó)政協(xié)選為一號(hào)提案。這份名為《關(guān)於加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議》指出，我國(guó)大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式存在著資源消耗大、浪費(fèi)嚴(yán)重、汙染加劇等突出問(wèn)題，為此必須改變粗放型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，因時(shí)因地發(fā)展低消耗、低排放、高效率的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，構(gòu)建綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。
近年來(lái)，食品安全已成為街談巷議的重點(diǎn)話(huà)題，因為在中國(guó)很多的食品包括茶葉在內(nèi)，都出現(xiàn)了一些不安全、不和諧的因素，直接導(dǎo)致信任危機(jī)和產(chǎn)業(yè)困局。造成這種現(xiàn)象的原因是多方面的，但不可否認(rèn)其中主要因素是整個(gè)生態(tài)環(huán)境的不良——在一個(gè)空氣、水源、土壤等各方麵條件不達(dá)標(biāo)的環(huán)境裡，中國(guó)茶如何能獨(dú)善其身？我們欣喜地看到，參與“兩(liǎng)會(huì)”的茶界代表不但注意到了這一點(diǎn)，而且提出一些切實(shí)改善中國(guó)茶業(yè)基礎(chǔ)的環(huán)境整治和生態(tài)建設(shè)方案，走出了構(gòu)建中國(guó)茶葉安全體系的第一步。而我們希望，這樣的安全體系不僅僅由道德保證，更應(yīng)有落到實(shí)處的法律監(jiān)督和治理手段。
中國(guó)茶要做“良心茶”，要做“大眾茶”，要解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本問(wèn)題，這不但是一份責(zé)任，更蘊含巨大機(jī)遇——得民心者得天下，得信任者促得實(shí)利。
熱點(diǎn)二：
新農(nóng)村建設(shè)——解決“三農(nóng)”問(wèn)題承接時(shí)代變化
黨的十八大報(bào)告強(qiáng)調(diào)指出，解決好“三農(nóng)”問(wèn)題是全黨工作重中之重，也是全社會(huì)尤其優(yōu)勢(shì)企業(yè)應(yīng)擔(dān)負(fù)的時(shí)代職責(zé)。具體到中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)層面，我們要看到，目前整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平還比較低下，從業(yè)人員素質(zhì)不高並且一線(xiàn)生產(chǎn)前沿的農(nóng)民已漸趨老齡化。這不但說(shuō)明大量的農(nóng)村年輕勞動(dòng)力正在流向城市，更揭示中國(guó)茶葉生產(chǎn)成本的上漲趨勢(shì)已不可逆轉(zhuǎn)。
如何解決因時(shí)代變化造成中國(guó)茶效益不振的難題？如何確保中國(guó)茶葉作為重要農(nóng)產(chǎn)品的有效供給？除了期待中央財政支農(nóng)投入的持續(xù)增加以及惠農(nóng)政策的補貼到位外，我們中國(guó)茶企業(yè)更應(yīng)修煉內(nèi)功，加強(qiáng)並發(fā)揮自身在推進(jìn)現(xiàn)代化茶業(yè)建設(shè)中的作用——用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升茶業(yè)布局、用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)形式推進(jìn)茶業(yè)效益、用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)茶業(yè)方向，同時(shí)培育新型農(nóng)民力促茶業(yè)新風(fēng)。
美麗鄉(xiāng)村並非唾手可得，和諧中國(guó)需要各方努力，誰能提高中國(guó)茶葉的現(xiàn)代化、集約化、專(zhuān)業(yè)化水平，誰就率先突破了中國(guó)茶的發(fā)展瓶頸。未來(lái)，中國(guó)茶最有可能走出一條以標(biāo)準(zhǔn)化手段提升個(gè)性化魅力的全新道路，而在此前提下，進(jìn)一步完善茶園林地流轉(zhuǎn)機(jī)制和補償機(jī)制，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，將成為基層茶農(nóng)增產(chǎn)增收的根本。
熱點(diǎn)三：
倡導(dǎo)模式創(chuàng)新——中國(guó)茶發(fā)展能否不走尋常路
理性來(lái)講，中國(guó)茶業(yè)當(dāng)前甚至在今後相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)還將處於較落後的水平，這一方面是由於中國(guó)茶的發(fā)展歷程所致，另一方面也是由於本行業(yè)吸引集聚的優(yōu)秀人才不足，導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)短視現(xiàn)象嚴(yán)重、創(chuàng)新動(dòng)力不足、時(shí)代魅力欠缺，無(wú)法與日益信息化、多元化、時(shí)尚化的現(xiàn)代都市生活溝通並對(duì)話(huà)。
建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì)、環(huán)境友好型社會(huì)，首先要從培養(yǎng)具有新型理念和全局視野的產(chǎn)業(yè)人才開(kāi)始，也需要科研、金融、資本等各方組織機(jī)構(gòu)的大力扶持，更需要全社會(huì)以一種開(kāi)放心態(tài)來(lái)看待這個(gè)古老行業(yè)，要允許、鼓勵並培養(yǎng)一批具有前瞻性、時(shí)代性、突破性的優(yōu)秀企業(yè)、新型機(jī)構(gòu)以及先進(jìn)個(gè)人。中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展模式雷同，競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化，產(chǎn)品線(xiàn)原始，是因為我們僅僅傳承了中國(guó)茶的一些外在形式，而未以其核心精神，來(lái)創(chuàng)造一種可影響絕大部分國(guó)人的新生活方式。我們所說(shuō)的創(chuàng)新，絕非簡(jiǎn)單等同於開(kāi)發(fā)某個(gè)新品種、研究某個(gè)新工藝，需要的是產(chǎn)業(yè)布局、組織形式、人才培養(yǎng)以及市場(chǎng)環(huán)境的全面創(chuàng)新，來(lái)為這個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供軟實(shí)力。中國(guó)茶要多做縱向比較，回首往事才能謹(jǐn)慎樂觀(guān)；要善於橫向學(xué)習(xí)，只有緊跟時(shí)代才有競(jìng)爭(zhēng)勝算。
小茶業(yè)大農(nóng)業(yè)，小茶葉大民生，8000萬(wàn)中國(guó)茶行業(yè)從業(yè)人口，呼喚一個(gè)具有個(gè)性、領(lǐng)悟共性、與時(shí)俱進(jìn)、增產(chǎn)更需增效的現(xiàn)代化、集約化、文明化產(chǎn)業(yè)，呼喚行業(yè)樹立全局思想觀(guān)、踐行科學(xué)發(fā)展觀(guān)，打造科學(xué)化市場(chǎng)，讓這片片綠葉成就“茶為國(guó)飲”，又不僅僅只為中國(guó)而飲！
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